Varenie

Affogato s hruškami, potešenie Annie Ferland

príprava: 15 minútvarenie:10 minút (v prípade potreby)Robí 4 porcie

prísady

  • 2 zrelé hrušky, narezané a srdce odstránené
  • 1 guľka mrazeného vanilkového jogurtu alebo vegánskej zmrzliny (voliteľné)
  • 1 káva espresso, veľmi horúca

príprava

V šálke alebo poháriku položte guľku mrazených jogurtov a hruškových plátkov. Nalejeme horúcou kávou a podávame.

POZNÁMKA:

Ak vaše hrušky nie sú dokonale zrelé, je najlepšie ich karamelizovať, aby mali lepšiu chuť. Vo veľkej neprchavej panvici zohrejte 60 ml (4 polievkové lyžice) medu so 60 ml (4 polievkové lyžice) masla na 2 až 3 minúty, alebo kým sa medové karamelizáty nezmenia. Pridajte hrušky a pokračujte v varení na strednom ohni po dobu 5 minút, alebo kým nie sú hrušky jemné.

Annie Ferland je odborníčka na výživu, lekárka a zakladateľka ScienceFourchette.com. Energická, kreatívna a jasná, vytvorila jedinečnú platformu, ktorej cieľom je obohatiť vedomosti o výžive a zjednodušiť (naozaj veľa!) Stravovanie každého.