Režim

Ktoré pripravené ovocie a zelenina nám ušetrí čas a stojí za ich cenu?

Potraviny vedieť, že všetky skratky záleží na ľudí, ktorí nemajú veľa času na prípravu večere. To je dôvod, prečo vidíme v sekcii výroby viac a viac vopred umytých a predrezaných potravín - ale sú drahšie. Otázkou je, ktoré z nich stoja za ich cenu?

Prešli sme obchodmi s potravinami na zásoby hotového ovocia a zeleniny, ktoré sú pripravené na použitie a ktoré sú ponúkané v rôznych tvaroch, porciách a prípravkoch: kocky, špirály, julienne, krájané, nasekané, predvarené, atď. Hodnotili sme ich podľa troch kritérií: získaného času, chuti a ceny. Tu sú tie, ktoré by sme si kúpili a tie, ktoré by sme si pripravili nabudúce.

Sporitelia v reálnom čase

Tieto pripravené potraviny stoja o niečo viac, ale sú dobrou investíciou bez toho, aby sa obetovali čokoľvek z hľadiska chuti. Podľa nášho názoru predstavujú najlepšiu hodnotu.

Orechový squashJe užitočné vedieť, ako znížiť orech squash, ale musíte pripustiť, že je to jeden z najviac časovo náročných úloh v kuchyni. Za pripravenú verziu platíte viac, šetrí čas a energiu. To je určite cena, keď ste v zhone.

Sladké zemiakyPodobne ako squash, aj sladké zemiaky obsahujú málo vlhkosti a je ťažké ich rezať. Oni sú tiež nie sú klasifikované, na rozdiel od bielych zemiakov, a prichádzajú vo veľmi rôznych veľkostiach, takže budete tráviť viac času kopanie cez obchod s potravinami nájsť podobné veľkosti. Pripravená verzia je taká veľká, že sa počítajú minúty a chcete mať výživnú stranu, ktorá je pripravená rýchlo.

Zucchini, atď., V špirálachAk nemáte špirálu (manuálne modely sú skvelé pre ponuku zeleniny ako cuketa alebo uhorka), mrkva, sladké zemiaky, squash a červená repa môžu byť špirálovito tvrdé. Ak si nie ste istí, či chcete kúpiť rezač špirály, pripravené verzie zeleniny môžu byť príležitostne zaujímavé (a sú tiež dobrým spôsobom, ako zistiť, či chcete investovať do nákupu zariadenie).

Prečítajte si tiež: Zabraňuje zdravá strava chorobám?

Plátky húbČasto sa ponúkajú za rovnakú cenu ako celé huby. Takže nie je potrebné váhať, ak neplánujete používať celý kontajner rýchlo alebo náš recept vyžaduje celé huby. Predával.

Zelené fazuľa a hrášokOdizolovanie fazule a ostreľovanie hrášku nie sú naozaj na vrchole zoznamu vecí, ktoré chcete stráviť čas varenia ... Pripravované verzie sú vždy víťazi.

ananásSamozrejme, dostanete oveľa viac za svoje peniaze, ak urobíte celý ananás sami, ale je to šťavnaté a chaotický operácie. A aby sa predišlo plytvaniu, kúpu menšieho podielu predrezaného ananásu určite stojí za to.

Skratky, ktoré stoja za náklady

Niektoré základné ingrediencie, ktoré môžu byť uchovávané po dlhú dobu, môžu byť veľmi pohodlné na ruky, aj keď stoja o niečo viac a nešetria veľa času.

Karfiol v ryžiÁno, je lacnejšie kúpiť karfiol a premieňať ho na ryžu - brúsenie v robote je veľmi rýchle. Ale ak nemáte čas, alebo zariadenie (alebo jednoducho nechcete čistiť tento), drvené karfiol taška je skvelá voľba.

Bylinky v mäkkej fľašiAk chcete pridať chuť, nič bije čerstvé bylinky. A ozdobiť jedlo, pyré byliniek nie je najlepšie. Vieme však, že nie je vždy možné mať po ruke kyticu bazalky alebo čerstvého oreganu. Takže na vyzdvihnutie omáčkou alebo vinaigrette na poslednú chvíľu, "čerstvo lisované" fľaškové byliny ušetrí deň.

Cesnak a zázvor nasekaný

Aj keď spôsob, akým sekanie cesnaku nie je jednoznačné medzi kuchármi, ak je naším cieľom ušetriť čas pri znižovaní odpadu (recepty zriedka vyžadujú celú hlavu cesnaku), cesnak a nasekané zázvorové hrnce sú veľmi užitočné. Ak používate niekoľko z týchto zložiek pravidelne, sú veľmi praktické komodity, ktoré majú v chladničke.

Pozri tiež: Šaláty viac nasýtené? Tipy na výživu Annie Ferland

Výrobky, ktoré znižujú množstvo odpadu

Nie je to len o šetrení času s týmito pripravenými potravinami, ale aj o znížení množstva zvyškov, ktoré môžu skončiť v koši.

Miešaná zelenina v sáčkuAk chcete mať sortiment zeleniny, bingo. Nákup je individuálne je drahšie, a je tu aj riziko preplnenia chladničky, zabúdanie jedla, nechať sa stratiť a odhodiť.

Kapustový šalát v sáčkuCelá kapusta je najekonomickejším nákupom, ale niekedy je ťažké ju úplne použiť. Má výnimočne dlhú životnosť, ale môže byť aj odpadom, ak ho zabudnete použiť. Preto vrelo odporúčame, aby ste si zakúpili verziu vrecka.

Pripravené potraviny s nízkou trvanlivosťou

Najlepšie je rozmyslieť si ich pred nákupom - môžu ušetriť čas, ale stratíte chuť a trvanlivosť.

Nakrájanú cibuľuPri krájaní cibule okamžite stráca chuť. Preto aj keď nám predrezaná cibuľa zachráni slzy spôsobené ich výparmi, stratená chuť je to, čo hľadáme, keď pridáme cibuľu do receptu. Nákup predrezaných cibúľ by preto mal zostať výnimkou. Celá cibuľa je bezkonkurenčná z hľadiska ceny a ochrany - veľká taška je najekonomickejší formát. Môžu byť skladované na chladnom, dobre vetranom mieste pre optimálnu trvanlivosť.

Plátky paprikyPapriky sa zvyčajne predávajú vo viacerých baleniach alebo jednotkovej hmotnosti. Všetci sme mali stáť pred displejom, sladkou paprikou v každej ruke, snažiac sa zistiť, ktorý z nich bol najľahší ... Ale okrem našej snahy neplatiť za ťažšie papriky (to znamená s viac jadierok), vyššia cena rezaných papričiek a ich kratšia trvanlivosť robia cvičenie užitočným. Ak nemôžete okamžite použiť prerezané papriky, je najlepšie sa im vyhnúť.

Tí, ktorí nie sú odporučení

Zeler paliceZeler je tak lacný a tak ľahko sa pripravuje, že nemá zmysel kupovať predrezanú verziu pravidelne.

Plátky jabĺkNakúpené celé plody sa uchovávajú dlhšie a nespôsobujú oxidáciu skôr, ako sú pripravené na konzumáciu. Ale jablká, ktoré sú už nakrájané, môžu byť užitočné, keď potrebujete niečo do zubov naliehavo ...

Prečítajte si tiež: Ako ušetriť čas s montážnou kuchyňou