Zdravie

Jedzte v reštaurácii bez viny

1. Vždy viac zeleniny

Keď milujete thajskú podložku, ale nie 1000 kalórií a viac obsahuje, stačí nahradiť tretinu jej časti zeleninou. A to je všetko!

2. Premýšľajte o tom

Šalát, zdravšia voľba ako pizza alebo burger? Možno nie. Zvlášť ak sa kúpa v tuku a sladkej vinaigrette alebo je posiaty krutónmi a omrvinkami zo similibaconu. "Niektoré jedlá, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť zdravé alebo chudnutie voľby nie sú vôbec, hovorí dietetička Mária Thomas.No jeden chce jesť za 1.150 kalórií zelene. Takže hriech pre problémy tým, že sa rozhodol pre syrový koláč „Preto sa vopred pýtame na vyhľadávanie na Google alebo na stránkach reštaurácií s výhrevnosťou našich obľúbených. Mnohí dokonca poskytujú informácie o výžive na svojich ponukách.

Ak chcete čítať aj: Jedzte lepšie, misia nemožná?

3. Každá špecialita má svoje vlastné zdravé voľby

talianskyV talianskej reštaurácii, marinara (s paradajkami), marsala (s vínom) alebo primavera (so zeleninou) omáčky sú lepšie ako na jedlá bohaté na smotanu alebo syr, ako sú cestoviny Alfredo alebo cannelloni.

Japonské a ázijskéSushi a sashimi sú dobrou voľbou v japonskej reštaurácii, najmä ak sú vyrobené z hnedej ryže. Môžete sa tiež rozhodnúť pre šalát alebo soba rezance pokrmy z pohánky, ale vyhnúť sa tempura, katsu a ageashi tofu, všetky vyprážané.

Rovnaké reflexy platia aj pre iné jedlá typické pre Áziu. Satays (malé mäsové špajle), jarné závitky a sladké a kyslé polievky sú lepšou voľbou ako cisárske rolky a vyprážaná ryža.

MexičanAk máte radi mexické alebo tex-mex riad, môžete si dopriať v mäkké tortilly a burritos, salsa a čierne fazuľa. Do nevýhody, ideme pomaly na syr, kyslá smotana, guacamole, a najmä nachos. Na viac ako 2000 kalórií na tanier v niektorých zariadeniach, je to ďaleko od malého ľahkého jedla.

indickýIndická kuchyňa ponúka niekoľko dobre vyvážených jedál, ako napríklad kurča tandoori, zeleninové karí, šošovicová polievka a mnoho ďalších variácií okolo strukovín. Je však lepšie držať sa od naan chleba, vyprážané bhajis a samosas a maslo kurča (s názvom, ako sme to predpokladali).

4. Vlk hlad, zlý poradca

Ak máte žalúdok na pätách, riskujete, že budete jesť príliš rýchlo. Posolstvo sýtosti nebude mať čas na to, aby bolo odovzdané do mozgu. Podľa štúdie z University of Rhode Island je čas na žuvanie dobre konzumovať 70 kalórií menej. To je dôvod, prečo sa odporúča prehltnúť malé občerstvenie doma, jablko a orechy, napríklad na upokojenie hladu a vyhnúť sa prebytky raz pri stole.

Prečítajte si tiež: 10 prikázaní dobrého trávenia

5. Kompromisné umenie

Môžeme veľmi dobre pokaziť, pričom sa vyhneme excesom, ak sme pripravení vyjednávať trochu s našou chamtivosťou.

desiataAk dáte do feta a špenát omeleta, ktorá z nás robí sliniť, môžeme vymeniť hash opečené zemiaky na šalát a radšej celozrnný na biely chlieb toast.

Ako sprievodAk túžite po hranolkách sprevádzať steak, ale naše svedomie je, aby sa šalát, sme jednoducho požiadať o polovicu časti oboch.

ako dezertAk ste cukor bibitte a nemôžete odolať dezert, môžete si vybrať ovocný možnosť, vziať niekoľko uhryznutí a zdieľať ho s ostatnými hosťami.

6. Informujte sa

Zostávame na pozore v ponuke. Pečené, dusené, dusené, grilované, pošírované, pečené alebo dusené jedlá budú lepšou voľbou ako obaľované, maslové, maslové, plnené alebo vyprážané. A ak si stále chcete objednať jedlo gratinované, môžeme sa obrátiť na personál, ak je nejaký spôsob, ako ho odľahčiť vykonaním niektorých zmien. Často je to možné.

7. Dosku neskončite

Časti reštaurácií môžu byť naozaj obrovské. Osem-unca steak, pečené zemiaky, kyslá smotana, parmezánové paradajky, restované huby a Caesar šalát? To je jedlo najmenej 1 750 kalórií, takmer rovnako ako naše potreby na celý deň.

Takže môžeme nechať polovicu nášho jedla a požiadať o balenie. Ešte lepšie je rozdeliť pred prijatím nášho taniera. Jedli sme teda o niečo menej a na druhý deň máme obed.

Dobrá stratégia je aj objednávka pre menej hostí. Ak ste napríklad pri stole štyria, objednáte si tri riady, ktoré sú oddelené. To nám umožňuje ochutnať viac ako jedno jedlo.

8. Okrem, prosím

Požiadať o omáčku alebo dresing, ktorý sa má podávať samostatne, môže znížiť počet kalórií v jedle. Namiesto nalievania obsahu nádoby na naše mäso alebo šalát jednoducho ponoríme vidličku pred každým uštipnutím.

Aktualizácia textu uverejneného 31. januára 2011

Prečítajte si tiež: 8 faktov o hmotnosti a strave