Mrkvová polievka s javorom
Príprava: 10 min
Celkom: 40 min
Dávky: 4
PREČÍTAJTE SI:Miska tofu a thajské quinoa
prísady
- 900 ml kuracích vývarov
- 1 kg baby karotky
- 2 polievkové lyžice. javorový sirup
- 1 c. Dijonská horčica, prednostne staromódna
- 2 polievkové lyžice. sušený tymián
- 1 šálka kyslej smotany, rozdelená
PREČÍTAJTE SI:Hoisin hovädzie hýbať-smažiť
inštrukcia
- Vo veľkom hrnci kombinujte vývar, mrkvu, javorový sirup, dijonskú horčicu a tymián. Obal a priveďte k varu, potom znížiť na stredné teplo. Vždy pod krytom, jemne duste, občas premiešajte, až kým nebude mrkva veľmi jemná, asi 30 minút.
- Zmes sa čistí. Vložte hrniec do hrnca a zahrejte na miernom ohni. Ak je prípravok príliš hrubý, pridajte až 1 šálku vody alebo kurací vývar do požadovanej konzistencie.
- Akonáhle je polievka dosť horúca, pridajte ½ šálky kyslej smotany. Chuť a sezóna. Podávajte so zvyškom kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu; ozdobte nasekanou varenou slaninou alebo zelenou cibuľkou a praženými semenami alebo orechmi; sprevádzať plátky toastu, roztavený syrový sendvič (grilovaný syr) alebo sušienky na máčanie.
rada
Ak si pripravíte polievku deň predtým, všetko, čo musíte urobiť, je prehriatie a príprava toastu!
PREČÍTAJTE SI:Nicoise šalát s výhonkami
Recept pôvodne uverejnený v Dnešný rodič, Vydanie z januára 2017.
Fakty o výžive (na porciu)
kalórií: 93
proteín: 4 g
sacharidy: 16 g
tuk: 2 g
vlákno: 3 g
železo: 2 mg
sodného: 816 mg
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send
