Varenie

Mrkvová polievka s javorom

Pin
Send
Share
Send
Send


Mrkvová polievka s javorom

Príprava: 10 min

Celkom: 40 min

Dávky: 4

PREČÍTAJTE SI:Miska tofu a thajské quinoa

prísady

  • 900 ml kuracích vývarov
  • 1 kg baby karotky
  • 2 polievkové lyžice. javorový sirup
  • 1 c. Dijonská horčica, prednostne staromódna
  • 2 polievkové lyžice. sušený tymián
  • 1 šálka kyslej smotany, rozdelená

PREČÍTAJTE SI:Hoisin hovädzie hýbať-smažiť

inštrukcia

  1. Vo veľkom hrnci kombinujte vývar, mrkvu, javorový sirup, dijonskú horčicu a tymián. Obal a priveďte k varu, potom znížiť na stredné teplo. Vždy pod krytom, jemne duste, občas premiešajte, až kým nebude mrkva veľmi jemná, asi 30 minút.
  2. Zmes sa čistí. Vložte hrniec do hrnca a zahrejte na miernom ohni. Ak je prípravok príliš hrubý, pridajte až 1 šálku vody alebo kurací vývar do požadovanej konzistencie.
  3. Akonáhle je polievka dosť horúca, pridajte ½ šálky kyslej smotany. Chuť a sezóna. Podávajte so zvyškom kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu; ozdobte nasekanou varenou slaninou alebo zelenou cibuľkou a praženými semenami alebo orechmi; sprevádzať plátky toastu, roztavený syrový sendvič (grilovaný syr) alebo sušienky na máčanie.

rada

Ak si pripravíte polievku deň predtým, všetko, čo musíte urobiť, je prehriatie a príprava toastu!

PREČÍTAJTE SI:Nicoise šalát s výhonkami

Recept pôvodne uverejnený v Dnešný rodič, Vydanie z januára 2017.

Fakty o výžive (na porciu)

kalórií: 93

proteín: 4 g

sacharidy: 16 g

tuk: 2 g

vlákno: 3 g

železo: 2 mg

sodného: 816 mg

Pin
Send
Share
Send
Send