Režim

Zmes vlašských orechov so srirachou

príprava: 10 minút
pečenie: 55 minút
Robí 1 liter (4 šálky)

prísady

  • 1 plechovka cíceru, vypustená a opláchnutá (540 ml)
  • 2 polievkové lyžice. repkový olej
  • 250 ml prírodných mandlí (1 šálka)
  • 250 ml solených arašidov alebo solených kešu (1 šálka)
  • 60 ml omáčka sriracha (1/4 šálky)
  • 3 c. Agave sirup alebo med
  • 2 polievkové lyžice. sezamové semená
  • 1/4 c. čajová lyžička soli

príprava

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C (400 ° F). Linka plech s pergamen.
  2. Cizrnu dôkladne mopte utierkou. Dajte ich na tanier, posypte olejom a premiešajte, aby ste ich dobre natreli. Pečieme v rúre, kým nie je cícer suchý a jemne ostrý, miešaný do polovice varenia asi 40 minút.
  3. V miske kombinujte mandle, arašidy, omáčku sriracha, agávový sirup, sezamové semienka a soľ. Pridajte pražené cícery. Zmes sa rovnomerne rozotrie na tanier. Pečieme v rúre, za občasného miešania, až kým sa zložky zmesi nepekrú a krásne tmavé walleye, 12 až 15 minút. Cícer sa pri sušení stane ostrým.

vec

Pre ešte ostrejšie cícery nechajte pred varením schnúť cez noc na tanieri pri izbovej teplote.