príprava: 10 minút varenie: 20 minút Robí 12 muffinov
prísady
- 375 ml (1 1/2 šálky) univerzálna múka
- 310 ml (1 1/4 šálky) kukuričná múka
- 1 c. prášok do pečiva
- 1 1/2 lyžičky. čajová lyžička soli
- 3 vajcia
- 310 ml (1 1/4 šálky) mlieka
- 180 ml (3/4 šálky) cukru
- 1/2 šálky (125 ml) nesoleného masla, roztaveného
príprava
Rúru predhrejte na 190 ° C (375 ° F). Nastriekajte 12-jamkovú muffinovú panvicu s olejom.
- Vo veľkej miske, šľahačku, kukuričnú múku, prášok do pečiva a soľ. V miske so strednou veľkosťou, pomocou ručného mixéra, kombinujte vajcia, mlieko, cukor a maslo do hladka. Pridajte k suchým prísadám a miešajte, nič viac - stále môžu byť hrudky. Rozprestrite v dutinách muffinovej panvice.
- Pečieme, až kým špáradlo vložené do stredu muffinu nevyjde 18 až 20 minút. Nechajte vychladnúť vo forme asi 10 minút. Odformujte a podávajte muffiny ešte horúce.
Prečítajte si tiež: 4 dekadentné dezerty
