Švajčiarske syrové fondue v mikrovlnnej rúre

prísady

• 1 rozdrvený strúčik cesnaku
• 30 ml (2 polievkové lyžice) masla
• 15 ml (1 polievková lyžica) Dijonova horčica
• 30 ml (2 polievkové lyžice) univerzálnej múky
• 150 ml (2/3 šálky) suchého bieleho vína
• 450 g švajčiarskeho syra, strúhaný

inštrukcia

• Rozdrvený cesnak, maslo, dijónsku horčicu, múku a víno umiestnite do mikrovlnnej rúry s objemom 12-tich (3 litre). Mikrovlnná rúra s vysokou intenzitou, nezakrytá, 2 minúty. Počas varenia dvakrát šľahajte. Pokračujte v pečení pri vysokej intenzite asi 30 sekúnd, kým zmes nevyrobí malé vývary. Rozšľaháme a zamiešame syr. Pečieme 8 minút odkryté, stredne intenzívne. Miešajte každé 2 minúty. Podávajte teplé s kockami chrumkavého chleba, kúskov jabĺk a surovej zeleniny. Ak chcete znovu ohriať, vezmite asi 5 minút do mikrovlnnej rúry na otvorenom a strednom médiu, občas premiešajte.

Výživové informácie (na jednu porciu)

proteín

24 g

sacharidy

5 g

vápnik

803 mg

kalórií

378 

lipidy

26 g