Rímsky šalát
Olej naolejujte. Šalát nakrájajte pozdĺžne. V otvorenom priestore grilujte na nakrájanej strane, až kým nebudú viditeľné značky mriežky, 1 až 2 minúty.
Podávajte s vinaigrette.
karfiol
Odstráňte karfiol vo veľkých kyticiach. Dotyk s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením. Vlákno na špajdli predtým namočené vo vode a grile odkryté, kým karfiol je jemný, ale stále ostrý 5 až 6 minút na každej strane.
Podávajte s grilovaným kuracím mäsom.
Zelená cibuľa
V miske potrite 3 zelené cibule olivovým olejom a soľou. Uvarte na otvorenom grile, až kým nebude jemný a pruhovaný čiernou, 2 až 3 min.
ČÍTAJTE: Ovocie na grile
Príslušenstvo
Kefa na grilovanie Weber t
Odolný, účinný a dlhodobo ovládateľný. Každý dom s grilom by mal mať jeden.
$ 17, webercanada.ca
Opakovane použiteľná fólia na varenie Cookina (užitočné)
Hladká a ľahko čistiteľná, Cookina list sľubuje grilovanie bez neporiadku.
$ 15, cookina.co
Williams Sonoma plnený hamburger press (prečo nie!)
Pohodlné, ak máte v úmysle robiť plnené burgery po celú sezónu.
$ 25, williams-sonoma.com
ČÍTAJTE: 20 receptov na grilovanie
Vyčistite grilovanie pre figuríny
Dokonalý gril pre novú sezónu.
- Odstráňte mriežky a dôkladne ich trite vo veľmi horúcej mydlovej vode. Opláchnite a osušte.
- Odpojte plynové potrubie a odstráňte akúkoľvek časť dutiny (brikety, rozptyľovač tepla). Zametajte nečistoty.
- Vyberte horák a vyčistite prívodné potrubie čistiacou tyčou alebo Venturiho kefou.
- Vymeňte horák, znovu pripojte plyn a zapnite gril, aby ste sa uistili, že je všetko znovu zapojené.
- Vypnite gril. Vymeňte difuzér, brikety a grily. Vyhrievajte gril na vysokej teplote po dobu 5 až 10 minút. Vypnite ho, potom na rošty položte čistú handričku namočenú v oleji repky.
READ: BBQ tipy
