Cestovinové cestoviny: cícer a marhule

One-pot pasta: Cícer a marhule

Príprava: 10 minút

Doba varenia: 13 minút

4 až 6 porcií

PREČÍTAJTE SI: One-pot pasta: Soba s edamame a zázvorom

prísady

• 450 g (1 lb) pennettov
• 400 g (2 šálky) konzervované cícery, opláchnuté a vypustené
• 225 g (1½ šálky) orechového squashu, strúhaný
• 250 g (1 šálka) sušených marhúľ, nasekaných
• 6 zelenej cibule, nasekané
• 1,5 litra (6 šálok) zeleninového vývaru
• 1 škorica alebo ½ lyžičky. mletá škorica
• 1 c. paprika
• ½ c. mleté ​​chilli papričky
• ½ c. morská soľ
• ½ c. čerstvo mleté ​​korenie

kovanie

• Čerstvý koriander
• vlašské orechy

PREČÍTAJTE SI: One-pot pasta: Repa Rigatonis

inštrukcia

1. Všetky prísady umiestnite do veľkej panvice, okrem polievok. Priveďte do varu.
2. Varte na stredne vysokom ohni, často miešajte po dobu 13 minút, alebo kým nie je cestovina al dente. Odstráňte škoricu.
3. Pri servírovaní ozdobíme koriandrom a vlašskými orechmi.

Recept z knihy #onepotpastaod Sonia Lizotte, editor Guy Saint-Jean.

PREČÍTAJTE SI: One-pot pasta: Pappardelles s vodkou a citrónom