Varenie

Španielske krevetové rezance

Španielske krevetové rezance

Príprava: 15 minút

Doba varenia: 10 minút

4 porcie

ČÍTAJTE: Špenát a feta koláč

prísady

  • 1 c. lyžica olivového oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1 cibuľa, tenké plátky
  • 2 červené papriky, jemne nasekané
  • 3 c. paradajkový pretlak
  • 1 c. paprika
  • 1/2 c. šafran, rozpadol sa
  • 625 ml (2 1/2 šálky) zeleninového vývaru
  • 1 balenie (300 g) zmrazených kreviet, ktoré boli zmrazené
  • 175 g ryžových rezancov, rozbité na kúsky 1 palca (približne 1,25 litra / 5 šálok)
  • 60 ml (1/4 šálky) nasekanej čerstvej petržlenu
  • 1 citrón, štvrťrok (voliteľné)

ČÍTAJTE: Japonské kari tofu

inštrukcia

  1. V 25 cm (10 palcov) nonstickej panvici nad stredne vysokým teplom zahrejte olej. Česnek, cibuľu a papriku zhnednite, kým cibuľa nezmäkne, asi 3 minúty.
  2. Pridajte paradajkový pretlak, papriku a šafran. Miešajte a varte 1 minútu.
  3. Pridajte vývar a priveďte do varu. Pridajte krevety a rezance. Varíme za občasného miešania, až kým krevety nezmenia farbu a poháriky pohltia tekutinu, asi 5 minút.
  4. Posypte petržlenovou vňaťou. Podávajte s citrónovými klinmi.

ČÍTAJTE: Makaróny so syrom a cibuľou