Mrkvový chlieb, krémový syrový polev

príprava: 15 minút
varenie: 60 minút

prísady

• 430 ml (1 3/4 šálky) univerzálnej múky
• 1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva
• 1/2 c. jedlá sóda
• 1 1/2 lyžičky. škorica
• 3/4 c. mletý zázvor
• 1/4 c. lyžička nové korenie
• 1/4 c. čajová lyžička soli
• 2 vajcia
• 2/3 šálky (160 ml) repkového oleja
• 125 ml (1/2 šálky) cmaru
• 1/2 šálky (125 ml) cukru
• 1/4 šálky (60 ml) tmavo hnedá, zabalená
• 2 polievkové lyžice. vanilkový extrakt
• 500 ml (2 šálky) mrkvy, strúhaný
• 2 polievkové lyžice. tekvicové semená

príprava

Predhrejte rúru na 175 ° C (350 ° F). Nastriekajte 9 x 5 palcov (23 x 13 cm) panvicu s olejom.

1. Vo veľkej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, korenie a soľ. V strednej miske, poraziť vajcia s olejom, cmar, cukor, hnedý cukor a vanilky. Pridajte do suchých prísad a miešajte, nič viac. Pridajte mrkvu a premiešajte.
2. Cesto nalejeme do panvice na pečenie a pečieme, až kým sa špáradlo vložené do stredu chleba nevyčistí, 50 až 60 minút. Nechajte vychladnúť vo forme po dobu 10 minút. Odomknite a nechajte vychladnúť úplne.

námraza

V miske sa porazila 1/4 šálky (60 ml) zmäknutého smotanového syra s 1 šálkou (250 ml), cukrom, pričom sa naraz pridalo 1/2 šálky (125 ml). čo je prípravok ľahký. Pridajte 1/4 lyžičky. extrakt vanilky porazením. Rozotrite na vychladenom chlebe a ozdobte tekvicovými semienkami.