Režim

Grilovaný karfiolový špíz

Pin
Send
Share
Send
Send


Príprava: 10 minút
Doba varenia: 12 minút

prísady

  • 1 karfiol, nakrájaný na veľké kytice
  • 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
  • 1 c. čerstvé oregano, nasekané
  • 1/4 c. čajová lyžička soli
  • 1/8 c. rozdrvené chilli
  • 3 c. lyžica olivového oleja

príprava

  1. Namočte 4 20 cm (8 palcov) bambusové špízy do horúcej vody na 20 minút. Olejujte gril a predhrejte na strednom ohni.
  2. Na prípravu vinaigrette?: Mix citrónovej šťavy, oregano, soľ a chilli. Postupne pridávajte olej pri šľahaní. Dobre premiešajte.
  3. Na každom špíze položíme 3 kytice karfiolu. Kefa s polovicou vinaigrette. Varte zakryté, kým karfiol nie je al dente a značky sa objavia, 6 minút na každej strane. Umiestnite na tanier. Kefa so zvyškom vinaigrette. Slúžiť.

Pin
Send
Share
Send
Send