Varenie

Krátky chlieb s dvoma čokoládami

Pin
Send
Share
Send
Send


Čas prípravy: 45 minút
Doba varenia: 12 minút
Vytvára 24 krátkych

prísady

  • 1 1/2 šálky (200 g) univerzálnej múky
  • 1/2 šálky (45 g) nesladeného kakaa, najlepšie od Fryho značky
  • 1 šálka (250 g) nesoleného masla pri teplote miestnosti
  • 3/4 šálky (150 g) cukru
  • 1/2 c. čajová lyžička soli
  • 1 vajce
  • 1 c. vanilkový extrakt
  • 56 g alebo 2 štvorčeky tmavej čokolády, roztopené, ochladené
  • 170 g alebo 6 štvorcov bielej čokolády, nasekaných
  • 2 polievkové lyžice. čokoládové vločky

príprava

  1. Umiestnite stojan do hornej tretiny rúry a druhý do spodnej tretiny. Predhrejte rúru na 175 ° C (175 ° C). Linka 2 plechy na pečenie s papierom na pečenie (pergamen). K veľkej taške na pečivo pripojte zásuvku # 9 alebo široko otvorenú štartovaciu objímku.
  2. V stredne veľkej miske preosejte múku kakaom. Book. Vo veľkej miske, s použitím stredne vysokorýchlostného elektrického mixéra, bijeme maslo s cukrom a soľou, kým zmes nie je ľahká a krémová. Pridaním vajca, vanilky a roztavenej tmavej čokolády. Znížte rýchlosť na minimum a postupne pridávajte suché prísady, až kým nebude cesto hladké (bude pevné).
  3. Pomocou lyžice naplňte pečivo s polovicou cesta. Vytvorte veľké škrupiny v tvare škrupiny na tanieroch, rozteč ich asi 1 palec od seba - nechať cesto rozprestreté pred tým, než vrecko späť vytvoriť bod. (Musíte vrecko stlačiť veľmi tvrdo.) Opakujte so zvyškom cesta.
  4. Umiestnite platňu do hornej tretiny rúry a druhú do dolnej tretiny. Pečieme dovtedy, kým vrchná strana pečiva nebude pevná, 12 alebo 13 minút - prevracajte platne a otáčajte v polovici varenia. Na platniach nechajte krehký chlieb 5 minút, potom ho preneste do stojana a nechajte vychladnúť.
  5. V miske s mikrovlnou rúrou roztopte bielu čokoládu maximálne 1 minútu. Miešajte, kým nie je úplne roztavený a hladký. Ponorte špičku každého chleba do roztavenej bielej čokolády alebo ho posypte čokoládou a potom posypte čokoládovými vločkami. Preneste nakrátko do stojana a nechajte čokoládu úplne vysušiť, najlepšie cez noc. Tieto krátke vlákna sa skladujú vo vzduchotesnej nádobe počas 2 dní pri teplote miestnosti alebo 1 týždeň v mrazničke.

Pozri tiež: Cinnamon Star Cookies

Pin
Send
Share
Send
Send